Es passt einfach. Naturverbunden kochen kann man einfach nur im Römertopf. Der Römertopf selbst besteht ebenfalls aus Natur Pur nämlich Ton. Ein weiterer Vorteil ist der Gebrauch keiner weiteren Töpfe. Im Römertopf kann alles gleichzeitig gekocht werden. Egal ob Beilagen oder Hauptgang, einfach alles rein in den Ofen und schon nach einiger Zeit kann die vorzügliche Speise gegessen werden. Bei afrikanischen Gerichten denkt man sofort an Geflügel und Kartoffeln. Es ist tatsächlich so dass die afrikanische Küche sehr oft Kartoffeln als Beilage vorschreibt. Dabei ist zu erwähnen dass das niemals langweilig wird denn die Kartoffeln werden immer verschiedenartig gewürzt. Ob mit Kräutern, herben oder süßen Gewürzen. Kartoffeln eignen sich wunderbar um dieser Beilage die exotischsten Gerüche und Geschmäcker zu verleihen. Im Römertopf entfalten sich diese Aromen auf unglaubliche Art und Weise. Der Geschmack der Speisen wird durch das schonende Garen beibehalten. Nichts wird überkocht und dadurch ruiniert. Zu kaufen gibt es den Römertopf im online shop oder im Haushaltswaren Geschäft. Besonders gut für den Römertopf geeignet ist das Wild Bredie mit Aprikosen und Bier. Einfach köstlich.
Für 4 Portionen:
1 kg Rehfilet
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100ml Olivenöl
250 ml Rinderbrühe
100ml Bier
300g Mini Maiskolben
3 EL Honig
3 EL Aprikosenmarmelade
200g Aprikosen
200 g Beeren gemischt

Das Filet in Würfel schneiden und scharf anbraten. Danach alle Zutaten gut vermischen, das Fleisch in den Römertopf legen und die vermischten Zutaten gleichmäßig über das Filet gießen. Einfach für eine Stunde, oder etwas länger, je nach Qualität des Fleisches in den Ofen schieben und danach dieses wunderbare Gericht verzehren. Der Geschmack von Süßem und Pikantem vermischt sich hier auf wunderbare Art und Weise.
Dieses Gericht ist mit jeder Art von Fleisch machbar, ebenfalls können Zutaten wie Maiskolben, Bier und Aprikosen ausgetauscht werden, je nachdem was man gerade zu Hause hat.