In der heutigen Zeit leiden immer mehr Leute an Unverträglichkeiten in der Ernährung, diese Menschen sind auf spezielle Lebensmittel angewiesen und haben es nicht immer einfach, die von ihnen benötigten Lebensmittel zu finden. Menschen, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, benötigen spezielle Produkte in denen kein Gluten (sog. Weizenkleber) enthalten ist. Diese Art von Lebensmittel gibt es inzwischen in vielen Bio Supermärkten oder Reformhäusern, auch normale Supermärkte erweitern ihr Sortiment stetig und als Betroffener hat man es langsam aber sicher einfacher an die Waren zu kommen. Den größten Erfolg und die größte Auswahl hat man allerdings in speziellen Onlineshops. Dort erhält man alle möglichen Produkte, die frei von Gluten sind, sei es Nudeln, Brote, Brötchen, Kekse und andere Gebäcksorten, Süßigkeiten, Saucen und Suppen und viele andere Produkte. Meistens ist sogar in dem Fall der Kauf im Internetshop günstiger als im Supermarkt um die Ecke, durch das große Sortiment sind auch die Preise etwas moderater. Menschen mit Laktoseintoleranz haben es etwas schwieriger, zwar bekommen sie auch die Produkte im Onlinegeschäft und auch die Supermärkte rüsten immer mehr auf und bieten laktosefreie Produkte an, doch hier ist, im Gegensatz zu Ländern wie Finnland oder den asiatischen Ländern, die Deklarierung weitaus schlechter. In vielen Produkten befinden sich versteckte Milchprodukte, sodass ein Betroffener alle Lebensmittel vor dem Kauf genau prüfen muss und die Inhaltsstoffe studieren muss. Dafür erhält man schon eine größere Auswahl von Milchprodukten, die frei von Laktose sind und von den Betroffenen problemlos verzehrt werden können. Leider bieten diese Lebensmittel noch nicht alle Supermärkte und Discounter an.